Légumes utilisables du 5e au 10e mois:

. La pomme de terre en petite quantité peut servir de liant.

.Il est préférable de proposer un seul légume "vert" par jour (en plus des pommes de terre) afin que l’enfant apprenne le goût particulier de chaque légume.

Parmi les légumes "verts" il est possible d’utiliser: carottes, haricots verts, épinards, courgettes (épépinées et sans peau), poireaux (blanc), potirons. Les bettes et les endives peuvent être utilisées en quantité limitée, sous forme de légumes jeunes pour limiter l’apport de fibres. Les petits pois peuvent être utilisés seulement s’ils sont extra-fins, et en faible quantité.

. Limiter la quantité de carottes en cas de constipation.