Le choix du lait

L’allaitement maternel prolongé doit être privilégié. La suppression des aliments réputés très allergisants chez la mère pendant cette période d’allaitement est possible et concerne alors l’arachide, l’œuf, éventuellement les fruits oléagineux. Le lait n’est supprimé de l’alimentation de la mère, sous surveillance diététique étroite, que lorsqu’il existe des antécédents familiaux d’allergie sévère au lait.

Si l’enfant n’est pas allaité par sa mère, et lors du sevrage, on peut discuter l’utilisation d’un lait hypoallergénique (HA) ou d’un hydrolysat poussé de protéines.

L’utilisation des préparations de « soja » n’est pas recommandée. Le soja peut lui-même être responsable d’allergies

L’intérêt des laits enrichis en probiotiques est à l’étude.