L’introduction d’aliments autres que le lait ne doit pas débuter avant l’âge de six mois, et se faire de façon très progressive.

L’excès ponctuel d’un aliment pourrait favoriser la sensibilisation à cet aliment.
La consommation fréquente d’un aliment nuit à la diversité alimentaire sans que le risque allergique semble aggravé.

En revanche, il est conseillé de n’introduire qu’un nouvel aliment à la fois, pour interpréter plus facilement toute réaction éventuelle.